ゆったりほっと山歩き

プロフィール
ヤマケンさん
復興しよう!!
岐阜県郡上市在住山とMacと酒が大好きな中高年です。山と川をめぐる環境を守る為の活動がしたいと思っています。
日本山岳ガイド協会認定登山ガイドステージ2️
森林活動ガイド
登録番号 第212864号
CONEリーダー

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アマゴのマリネ
相棒の実家のお父さんがアマゴを釣って来てくれたので、マリネにしました。じっくり揚げて頭までしっかり火を通します。つけ汁に浸ける事半日。タマネギたっぷり、人参とピーマンも、で出来上がり。旨い!ビールがすすむ。焼酎もね
春ですなぁ
春ですね。蕗の薹、美味しそうです。

で、こうなりました。蕗味噌

旨いです。うちの場合は完全に酒の肴ようの味付け。
土曜日にはこんな事をしおりましたが、今日は朝から親戚に辛い事がありまして。これ以上書く気力が湧きません。
森林活動ガイドになりました
こんにちはヤマケンともうします。このたび森林活動ガイドになりました。これから地元の山や色んな自然を多くの人に伝えて行ければ良いなぁと思っています。取りあえず一言。宜しくお願いします。
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