春の恵み
石徹白では、ようやく温かくなってきて
野菜たちができはじめました。

とはいっても、まだまだ葉ものが中心で
夏野菜はもうすこし待たなければなりません。

今日はお隣さんから、とてもおいしそうな
イチゴちゃんをいただきました!



やっとイチゴができる季節です。
うちも畑のぐろ(端っこ)にイチゴが植えてあるようですが
(前の持ち主の方が植えられた模様)
すっごく小さくて蟻さんがたくさん食べているので
こんなにきれいではありません。

石徹白のイチゴはとってもイチゴらしい味がします。
酸っぱいんだけどイチゴ甘いというかんじでしょうか。

今回いただいたのはすごく甘かったです。

酸っぱいイチゴが多いのでジャムにする方も
みえるようです。

私は実はイチゴはそれほど得意じゃなかったのですが
このイチゴがあまりにも私の好みの味で
おいしかったので、イチゴランキングが一気に
上昇してしまいました!


そして、石徹白で無肥料無農薬のお野菜をつくって
みえるサユールイトシロさんから、
サラダ野菜をいただきました!

ほとんど食べてしまってから写真を撮ったので
これだけですが・・・



今年お初のズッキーニもいただき
めちゃんこおいしかったです!

うちは自家用で無肥料無農薬なのですが
やはり、野菜の味が違います。

味が詰まっていて濃い感じがするのですが
あっさりしているというか・・・

肥料をやるのは野菜にとって大事かもしれませんが、
土の力だけで育った野菜は、肥料があるより
小さいですが、力が強いように感じます。

雑草や山の草花が美しく咲くように、
畑でも輝きを放っています。

私もいつか、種とりから自分でして、
この土地に合うお野菜をつくってみたいです。



これから石徹白は本当に素晴らしい季節に入ります。

うちの庭では一昨日くらいからホタルが飛び始めました。

まだ数匹ですが、これから増えていくと思います。

家の軒の下や上をホタルが遊びながら舞っているのを
見ると、なんともいえない気持ちになります。

こんなに豊かな場所だったんだ、と
改めてホタルに教えてもらいました。

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