ito-project

プロフィール
itocoさん
循環可能な生き方をしたい。いざ実践!と
2010年、故郷の岐阜県郡上市へ戻ってきました。
ito-project,糸cafeやってます。

ito-projectとは:愉しく丁寧に
日々を紡ぐこと。
モノづくりを通して人と人、自然
モノとの結び方をもういちど見つめてみる
itocoのひとりプロジェクト。

糸cafeとは:郡上市を中心に様々なイベントで
organicなcoffeeをハンドドリップ中。

2014年7月5日、いよいよ念願の
実店舗オープン決定しました!


501-4226
岐阜県郡上市八幡町新町944-1

mail ayak_rio@yahoo.co.jp

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ヴァンナチュール・自然派ワインを囲む会 in イトカフェ
岐阜は各務原市に、何度も足を運びたいお店があります。
大地の恵み、海の恵みを活かし、丁寧に一品一品
つくられたおいしいお料理と、
自然のままのワインのお店「和らん」さん。

イトカフェ店主にとって、あこがれのお店であり、
癒しの場でもあります。

そんな「和らん」さんと、イトカフェの夢のコラボ。
「郡上の人にも自然派ワインの美味しさを感じてほしい。」と、女将がセレクトしてくれたワイン数種と、
それによく合うおつまみを大将が提供くださいます。

普段のイトカフェでは味わえない、とっておきの
一晩です。



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■ 開 催 日 : 11/1(土)18:00−21:00
■ 会  場 : 糸CAFE (郡上市八幡町新町944)
■ 料  金 : 4000 円 
       6種のワインと創作和食のおつまみつき。
■ 人  数 : 10名
■ ご予 約  : itocafegujo@gmail .com
       090-4088-4732 (カミムラ

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案内人  創作日本料理と自然派ワインの店  和らん


各務ケ原市の蘇原で豊かな食の時間を提供してくれる
「和らん」はご夫婦で切り盛りされているお店。
職人気質の大将カズさんと、軽やかな身のこなしで
接客される元ダンサーの女将、蘭さんはNYで出会われ、
娘さんの出産を機に帰国。
世界で本当によいものを肌で感じたお二人のセレクトは
芯がありながらも自由な感性が細部にまで宿ります。 

和らん
FB https://www.facebook.com/
pages/和らん/239419186105255?ref=br_rs
HP http://waranco.blog28.fc2.com/

<Messege>
「ワイン=人」。ワインも食材も人の手によって
造り出され扱われるものはすべて、その土地や
その人自身を映し出す"鏡"のようなものだと
私たちは感じています。
自然の営みに敬意を払い、できるだけヒトの手を加えずに
造られる自然なワインと、枠に捕われない自由なお料理を、ぜひ肌で感じて頂けたら嬉しいです。
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コメントエリア
■美味しいよね~
私も数回だけど、和らんさんへお邪魔したことあるよ。
丁寧に一品一品作られた料理に
正に舌鼓~♪

お邪魔すると、名古屋やお店のワイン会のご紹介をして下さいますが、
どうしても、車になる事を想像すると、
なかなか参加出来ないのですよね~。

今回も郡上かぁぁぁぁ
あっ!糸cafeに泊まっちゃうか!笑
ぷぅ~ママ 14/10/16 20:34

■ぷうさま
今回も、コメント出遅れました(−_−;)
和らんさん、素敵ですよねー!
次回の開催も企画してますので、そのときはぜひ^ ^
その頃にはコタツもあるかも!?
itoco 14/11/01 16:03

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