ito-project

プロフィール
itocoさん
循環可能な生き方をしたい。いざ実践!と
2010年、故郷の岐阜県郡上市へ戻ってきました。
ito-project,糸cafeやってます。

ito-projectとは:愉しく丁寧に
日々を紡ぐこと。
モノづくりを通して人と人、自然
モノとの結び方をもういちど見つめてみる
itocoのひとりプロジェクト。

糸cafeとは:郡上市を中心に様々なイベントで
organicなcoffeeをハンドドリップ中。

2014年7月5日、いよいよ念願の
実店舗オープン決定しました!


501-4226
岐阜県郡上市八幡町新町944-1

mail ayak_rio@yahoo.co.jp

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Mother Nature Cafe @糸cafeごほうこく。
1月12日に開催しましたMother Nature Cafe @糸cafe。
ごほうこくです。

三連休の初日。町家玄麟でのチャレンジ期間最後のイベントとなりました。
お正月明けのいちにち。雪も少なく、天気も上々。
ふたをあけてみましたらば、私より先輩のオトナの方々が参加
くださる、大人の会となりました。

知っているようで知らなかった地元の山での山遊び。
くろもじが生息しスニーカーでも入れる山をナビゲータの千葉さんは予め
リサーチしていてくださってたのでした。

私はというと、和菓子作りに没頭。
集合時間に皆様をお迎えし、山へと送りだした後は
また、せっせとお菓子の支度。


くろもじの木の採集の様子は
「くろもじの楊枝づくり体験」レポートをRisuさんがブログで
素晴らしい写真とともにレポートくださっています。
郡上八幡の水源地 犬啼川上流。
そして、楊枝の制作の様子も。

糸cafeにもどり採取してきた枝を削ります。

制作の途中には、削り出したくろもじの木の
ほのかな香りが部屋中を包み、とっても良い香り。
それまでワイワイ賑やかだった参加の方々、とたんに静かになり
夢中で小刀を滑らせます。


さいごは糸カフェのコーヒーとお菓子で。


写真は出来上がった楊枝を待つお菓子とコーヒー。
サツマイモ餡のうさぎ饅頭と玄米白玉、黒ごまきな粉とつぶ餡を添えて。


risuさんから写真を一枚拝借。完成した楊枝たち。


千葉さんの持ってきてくれた図鑑を観ながら、香木のなかに含まれる成分、
その効用についてお話したり、郡上の山の生態の話、かつての人々の
山との係わり方、その知恵の話など。
みなさんそれぞれに経験や知恵の話題を提供くださり
笑いの絶えない、楽しく深い時間に。

ご参加くださったみなさま、ほんとうにありがとうございました。

次回はぜひ、あの蕾が花開く時期に。
このイベント、開催したいと思います。
次回は私も山へ入りたいな。







チャレンジショップ終了しました。
みなさまこんにちは。
大寒を過ぎたというのに今年は郡上は雪も少なく暖かい冬。
ありがたいです。

さて。
昨年の7月20日から夏期、そして秋冬期と約半年。
糸Cafe@玄麟でのチャレンジショップ、1月14日をもちまして
無事に終了することができました。


多くの方と出会い、支えていただいた半年でした。
本当にありがとうございました。
(写真は愛知からのお客様が撮影くださったもの。)

次の展開はまだ、見えてきませんが
実店舗のオープン。これを目標に、旅するカフェを続けながら
糸cafe、前に進んでいきたいと思います。

早速来月からイベント出店の予定も入っていますので
今後も、かわらずよろしくお願いいたします!


息つく間もなく次のイベントは玄麟ではお隣同志だった
創業140年老舗旅館中嶋屋さんとのユニット、「郡上八幡ごはん企画」
での一大イベント!
岐阜県の助成事業「長良川まんぷく博覧会」の参加プログラムです。
3月3日(雛祭り)はご予定を空けておいてくださいね!





新年あけましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。

2013年。
新しい年のはじまり。

昨年は糸cafeははじめての実店舗営業を経験しました。
多くのお客さま、仲間に支えてもらい
感謝の気持ちでいっぱいです。

本年も昨年の経験でみえてきたこと
生かしながら、すこしづつですが、前に進んでいきたいと思います。

みなさまにとって、あかるい花咲く一年になりますように。


糸Cafe、ことしは5日から営業致します!



明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

2013年。
新しい年のはじまり。

昨年は糸cafeははじめての実店舗営業を経験しました。
多くのお客さま、仲間に支えてもらい
感謝の気持ちでいっぱいです。

本年も昨年の経験でみえてきたこと
生かしながら、すこしづつですが、前に進んでいきたいと思います。

みなさまにとって、あかるい花咲く一年になりますように。
明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

2013年。
新しい年のはじまり。

昨年は糸cafeははじめての実店舗営業を経験しました。
多くのお客さま、仲間に支えてもらい
感謝の気持ちでいっぱいです。

本年も昨年の経験でみえてきたこと
生かしながら、すこしづつですが、前に進んでいきたいと思います。

みなさまにとって、あかるい花咲く一年になりますように。
明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

2013年。
新しい年のはじまり。

昨年は糸cafeははじめての実店舗営業を経験しました。
多くのお客さま、仲間に支えてもらい
感謝の気持ちでいっぱいです。

本年も昨年の経験でみえてきたこと
生かしながら、すこしづつですが、前に進んでいきたいと思います。

みなさまにとって、あかるい花咲く一年になりますように。