ito-project

プロフィール
itocoさん
循環可能な生き方をしたい。いざ実践!と
2010年、故郷の岐阜県郡上市へ戻ってきました。
ito-project,糸cafeやってます。

ito-projectとは:愉しく丁寧に
日々を紡ぐこと。
モノづくりを通して人と人、自然
モノとの結び方をもういちど見つめてみる
itocoのひとりプロジェクト。

糸cafeとは:郡上市を中心に様々なイベントで
organicなcoffeeをハンドドリップ中。

2014年7月5日、いよいよ念願の
実店舗オープン決定しました!


501-4226
岐阜県郡上市八幡町新町944-1

mail ayak_rio@yahoo.co.jp

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チャレンジショップ終了しました。
みなさまこんにちは。
大寒を過ぎたというのに今年は郡上は雪も少なく暖かい冬。
ありがたいです。

さて。
昨年の7月20日から夏期、そして秋冬期と約半年。
糸Cafe@玄麟でのチャレンジショップ、1月14日をもちまして
無事に終了することができました。


多くの方と出会い、支えていただいた半年でした。
本当にありがとうございました。
(写真は愛知からのお客様が撮影くださったもの。)

次の展開はまだ、見えてきませんが
実店舗のオープン。これを目標に、旅するカフェを続けながら
糸cafe、前に進んでいきたいと思います。

早速来月からイベント出店の予定も入っていますので
今後も、かわらずよろしくお願いいたします!


息つく間もなく次のイベントは玄麟ではお隣同志だった
創業140年老舗旅館中嶋屋さんとのユニット、「郡上八幡ごはん企画」
での一大イベント!
岐阜県の助成事業「長良川まんぷく博覧会」の参加プログラムです。
3月3日(雛祭り)はご予定を空けておいてくださいね!





糸Cafe 秋冬営業開始!
みなさまこんばんは。
突然ですが....。

明日からいよいよ町家玄麟での糸Cafe、
再開します〜!

正式な営業日時も決定しました。
夏に引き続いてのチャレンジ営業です。

期間   10月19日(金曜日)〜1月18日(金曜日)
営業日  毎週金・土・日・祝
営業時間 午前10時〜午後18時


あったかドリンクに加えて、
冬はほっこりこたつ席も
ご用意しますよ〜


朝ヨガやワークショップなどのイベントも
定期的にやって
いきますので秋冬の糸Cafeも、よろしくお願いします


あいかわらずの呑気なお知らせでごめんなさい〜



 ※今週21日の日曜日は八幡町ふるさとまつり愛宕公園会場
にて、出店します!玄麟での営業はおやすみいたします。
明日、夏季営業終了!
みなさまこんばんは。
あっというまの今週です。

先週は朝ヨガ、ブックパッカー、
多くの方にお越しいただき
盛況のうちに終えることができました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

 近々ご報告記事、アップさせてもらいますが、 その前に…。


7月20日から二カ月と少し。
延べ38日間の糸Cafe夏季営業のチャレンジが
明日で終了となります。


ご来店くださった皆さま、また協力くださったすべての皆さま。
ありがとうございます!

慣れない店舗形式での営業。振り返ると、至らぬところも多く、まだまだ勉強不足な部分は否めません。
けれどそれはそれとして。

移動店舗ではなかなかできなかった、(けれど何よりやりたかった!)お客さまとお話する時間をゆっくり持てたこと。

たのしく営業ができたことを
何より嬉しく思います。




 そして、秋冬季の営業も決定いたしました。

場所   郡上市八幡町新町939町家玄麟1F
期間   10月19日(予定)〜1月中旬(予定)
     (営業日が確定し次第お知らせいたします)
営業日  毎週金・土・日・祝
営業時間 午前10時〜午後19時(予定)


次回も笑顔が絶えないお店になりますように。
引き続き、糸Cafeをよろしくお願いいたします!


*明日9/30は台風の影響により、早めに閉店する場合
があります。
*10/21は八幡町ふるさとまつり愛宕会場にて出店のため、
町家玄麟での営業はお休み致します。

ご理解ご協力をお願いいたします。



お盆の特別営業。
みなさまこんばんは。
郡上ではようやく朝夕は涼しくなってきました。
 
しかし日中はまだ、暑いですね。
 
我が家の黒い犬は今日も縁の下に潜り込んで
涼んでいました。
 
さて、郡上八幡が一年のうちで
いちばんの賑わいを見せる
お盆の徹夜踊りが近づいてきました。


糸Cafeのお店の真ん前で、
四夜ある徹夜踊りのうち三夜は
踊りの輪ができます。
 
毎年一夜は踊りにいかないと気が済まない
郡上っこの私ですが、今年は出店という
かたちでの参加。
 
お盆の四日間は糸Cafeもスタッフ増やしてわいわい。
深夜まで営業。楽しみです!
水出しアイス珈琲やお飲み物に加え、ビールも充実。
 
いつものオーガニックビールとよなよなエール、
そして今回はちょっと贅沢。
プレミアムモルツの生をご用意しました。
踊り疲れたら、ぜひふらりとお立ち寄りください。
 
明日から19日までは休まず営業いたします。
時間は以下の通りです。
 
<通常営業>
8月10日〜12日・18日〜19日 AM10時〜PM19時
8月17日          PM14時 〜PM19時
 
<お盆の営業( PM19時半〜1時間close)>
8月13日〜15日                      PM15時〜AM2時 
8月16日                            〜 朝まで(予定)
 
 
徹夜おどりの最終日、16日は

糸Cafe with  BARスリーマティーニ Night !
 
縁あって16日は町家玄麟にて、共同開催と
なりました。
八幡町の一角にあるBARスリーマティーニ
オーナーは横浜の一流ホテルなどで修行をされ、
老舗のBarより暖簾分けをされたという本格派。
 
そのカクテルがなんとお盆期間中はワンコインで
いただけてしまうそう。
13日〜15日は今町、そして16日は町家玄麟にて
シェーカーを振られます。
16日は踊り会場が本町となるため、新町はすこし静かになり、ゆっくりしていただけるのでは。
糸Cafe夜バージョンとともにお楽しみください。
 
そうそう、浴衣の着付けサービス「浴衣小町」も
町家玄麟の2階にて開催されますよ。
このお盆は私も浴衣で皆勤賞、狙います!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
夏の糸Cafe営業真っ最中。
暑中御見舞い申し上げます。
 
今日はとくに暑さが厳しい一日でしたね。
糸Cafe、今週も金土日の3日間の営業が
始まりました。


今週からムスブログでもおなじみのutapan*さん
が、朝から焼きたてのパンを持って来て下さり。。
そしてひるがの高原からはCafeラシェーズさんが、
チーズケーキと焼きたてマフィンを。
かなり豪華な糸Cafeのスタートでした!
 
写真を撮る暇もないくらい、utapan*さんのパンや
お菓子はすぐに売れていきます。
同じようにラシェーズさんのチーズケーキも。
 
いずれもとっておきの
「美味しいもの」と「良い品」。
素材や製法にこだわりを持ち、量産はできない
手間と時間をかけてつくられたパンやスウィーツたち。
 
それらに見合うよう、私も美味しいコーヒーを
丁寧にいれたいと思います。
 
有り難いことに、連日多くのお客様が足を運んで下さいます。
今日は平日ということもあって、
新町で働く女性達が、お昼休みにコーヒーや
お菓子をテイクアウトしてくださったり。
ありがたいです。
 
お一人お一人と、ゆっくりお話もしたいのですが、
なにせ一人での運営。けれどひとことでも来られた
方との時間、たいせつに紡いでいきたいです。
 
金土日の営業のうち、金曜日と日曜の午前中は
比較的ゆっくりしていますので
のんびりされたい方はそちらの時間帯、
オススメです。
 
また、来月からは、物販も本格スタート。
こちらも糸Cafeの選ぶイイもの。
セレクトしていますので、ぜひおたのしみに!
 
写真は、先週の月曜、平日チャレンジに浴衣姿で
遊びにきてくれたIちゃん。
イベント出店のように出掛けていくのも良いけど、
こうして会いに来てくれるのは
しみじみ嬉しいものですね。
 
そして今日はお祝いを持って仕事帰りに
岐阜からぷぅママさんが!ほんとうれしかったです。
 
ここに書ききれないくらいのたくさんの方達が、
訪れて下さり、助けて下さり、アドバイスくださり。。
いろんなカタチで糸Cafeを支えて下さっていること。ほんとうに感謝です。
 
 
 
 
 
明日、明後日も営業時間は午前10時〜午後19時です。
あすはどなたと会えるでしょうか。。
皆さまのお越しをお待ちしています。
 
 
※チーズケーキ以外の商品はテイクアウト可能です。myタンブラーお持ちの方は30円引きですよ。
 
 
 
 
 
 
 
糸Cafe夏季営業開始!
すっかり夏の日。
雨も涼しさをもたらす恵みのように感じた今日。
 
糸Cafeは、20日の金曜日、
おかげさまで無事に初日を迎えることができました。
 
本当にたくさんの方のお力添えがあって、
調度品から食器、お掃除まで、ほんとうに多くの方に
支えていただいた今回のチャレンジショップ。
その方々みんなの場として、ご活用いただけたら
嬉しいなと思います。
 
初日はあっというまに過ぎてしまい、
写真も撮る余裕がありませんでした。。
 
来店くださった方のショットをお借りして、
ちょろっとご紹介。


 
ドリンクのテイクアウトもできます!


 
店舗の中や、詳しいメニュー、
いろんな小物たちのご紹介は
またじっくりさせてもらいますね。
 
 
出店時間は営業日やお盆などは基本的には、以前お知らせしたとおりですが、
チャレンジショップのため、営業時間が変更になる場合もありますので、ご注意ください。
 
その際、なるべくこのブログでもご紹介していきますが、郡上八幡振興公社さんが製作されたHP
「町家玄鱗」には随時おしらせを流して下さってますので、そちらもぜひチェックしてみてください!
 
 
まずは近日の営業日ご紹介。
 
7月21日(土) 10時〜19時
   22日(日)   ”
 
そして、チャレンジによる変更その1。
 
7月23日(月) 夜カフェ営業します!
時間は11時〜21時半LO 22時迄。
 
夜、打合せ会場になる場所がないという
お客様のご要望から生まれたチャレンジです。
 
地元の方々に利用していただくため、
可能な限りのチャレンジをしたいと
思っていますのでどんどんご意見も
お寄せくださいね。
 
皆さまのお越しを、お待ちしてます!
 
 
おしらせ:
私もだいすき!うたぱんさんの天然酵母ぱん、来週から登場予定です!
今週は、ひるがの牛乳、荘川卵を使った
「ひるがのラシェーズ」さんのチーズケーキとマフィンがたべられますよ。数に限りがありますので
お早めにどうぞ!
 
 
 
 
 
糸cafe夏季限定営業のおしらせ
暑中お見舞い申し上げます。
紫陽花はまだ美しさを保っていますが
ここ数日で一気に夏の気配ですね。

今週末の「踊り始め」に向けて活気づいて来る八幡の町に
なんとなくそわそわしてしまいますそんな中、
突然でしかも急ですが 糸cafe、
この夏に期間限定オープンすることになりました。

 
場所は郡上八幡新町の農協の向かい側。
「町家 玄麟」の右半分をお借りしての営業です。

この町家は、古くは代々漢方医であった
稲葉家のお屋敷で
玄麟というのは、寛永年間から明治20年くらいまで
続いた
漢方医さんのお名前だとか。

現在はお城や博覧館を運営されている
郡上八幡産業振興公社さんが所有、監理されています

この町家玄麟、現在は本格オープンに向けて準備中とのとですが、
それまでの期間を利用しチャレンジショップとして若手を応援しよう。
ということで、ありがたいことに糸cafeもお借りできることになりました。

お盆の徹夜踊りは夜中まで営業の予定メニューは
いつものオーガニックコーヒーとハーブティやケーキ。
ちょっとしたお菓子など。

イベント出店のときとあまり変わりませんが
中庭を臨む町家のチカラをお借りして、
ぐっと素敵なお店になるのでは。といまからとても楽しみです。


 
郡上八幡の涼を感じに
みなさまぜひ遊びにいらしてください。


開催期間  平成24年7月14日〜9月
      金・土・日・祝日とお盆13日〜16日

営業時間  11:00 〜 19:00 (予定)
      *お盆期間
      15:00 〜 26:00 (予定)