森農楽舎 山んなか日記

プロフィール
森農楽舎山んなかさん
四方を山に囲まれた
郡上市明宝。
そんな「山んなか」で
ヨソから移住してきた夫婦が、
里山の知恵と技を学びながら、
里山の恵みを活かし、
持続可能な暮らしを模索していきます。

夫:わっちー
大垣生まれ
森林文化アカデミー1期生
美濃市で10年間
森林整備の仕事に従事したのち
2012年結婚と共に明宝へ移住。
現在は、
明宝の山んなかにある
わさび田の管理と、
山仕事に従事する。
時には、
森林整備の指導にもあたる。
目指すは、
森のユーティリティープレーヤー

嫁:サミー
名古屋市生まれ
2010年地域がんばり隊として、
明宝に移住。
続けて明宝の地域おこし応援隊として
ふるさと栃尾里山倶楽部をはじめとする
地域活動に携わる。
2013年春退任。
現在は、夫と共に、
畑、わさび作りや、
地域づくり活動に携わる一方、
郡上市内の病院で、
言語聴覚士として勤務。
目指すは
田舎のスーパーおばあちゃん

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暮らしに使うものを手作りする~ほうき
ずっとブログに上げようと思っていて、
お蔵入りになっていたのですが…

今年の1月に土岐で行われた、
ススキを刈ってほうきを作るワークショップに参加しました。

(土岐は遠かった…下道で行ったから。しかも2回。)



1回めはススキ刈り。
これがほうきになると思うと、
ただの道端の草が、お宝に見えてくるから不思議です。

刈ったススキは束ねて、
2週間ほど乾かしておきます。

そして2回め。

穂先の長さに合わせて、
3つに分けて、ほうきに仕立てていきます。



3つの束を止める材は竹で。
(竹細工の端材が活かせるなぁ…)



自分でやったというよりは、
講師の方に(ほとんど)やってもらった感じですが、
自分で刈ったすすきで作ったほうきは
やはり愛着がわきます。

もちろん明宝にも枯れすすきはいっぱいあるし、
自分でもまた、作ってみたいと思っています。

でも、このほうき、
大雑把な私は、
穂先に穂(綿毛)がついたままで作業を始めたので、
作業中、穂が散らかって大変。
綺麗にするほうき、というよりは、
穂をまき散らすほうき、になってしまいました。

で、その時に、
ちりとりも手作りできるじゃん!
とひらめき、竹細工でちりとり作りとなったのです。

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暮らしで使うものを手作りする~ちりとり
六ツ目の背負子かごを完成してから、
しばらく大きいものはお休みして、
小物づくりに励もうと思っています。

で、完成したのは、


ちりとりです。

これはヒゴの長さが40㎝。
節がないのでとっても割るのは楽。

でも、へぎが難しかった。
「練りへぎ」といって、
20㎜の厚さのヒゴを4枚に割れ目を入れておいて、
ヒゴをくねくねと「練る」と、
ピラーっとへげるのである。

見本で見せてくれるのは、簡単そう!って思うけれど、
実際やるとなると、とっても難しくて…

4枚に、へぐはずが、3枚にしか、へげなかったり。

結果、厚みのあるヒゴができてしまい…
編むときに苦労するのである。

でも、
実はこれ、これで完成じゃないのです。
そう、このままではせっかく集めた埃が、
四ツ目の隙間から落ちてしまうし。


和紙を貼って、
去年の秋につくった柿渋を塗って、
一閑張りのちりとりにしようと思っています。

なので、
多少粗があっても、
「紙を貼るからいいや」と妥協。
ねっからの大雑把な性格が顔をだす。


暮らしで使うものを手作りする。
なんかそれだけで、暮らしがちょっと豊かになる気がします。
(気がするだけかもしれませんが(笑))
出来上がるのも楽しみですが、
使うたびに楽しいと、
大嫌いな掃除がちょっとは好きになるかも…

(埃じゃ死なない、がモットー。
 掃除は一番後回し)


実はこれとセットで使うものも
手作りしているのです。

続く…

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おにぎりさん

こんな可愛らしいものを
作ってみました。

おにぎりを持ち運ぶときに、
これに入れていけば、
三角のまま!

前回作った八つ目の手提げかご 
このかごを編むのに作ったときに、
巾がせまくなっちゃったり、
薄くなりすぎちゃったりした、
失敗作のヒゴをストックしておいたら、
こんだけ、できました。

うちはいつも、
わっちーは3つ、
サミーは2つ。

一個足りないなぁ(笑)

小さいから簡単?
っていうことはなくて、
細かい作業も多く、
厚さが0.1㎜違うだけで
形が整わなかったりするから、
繊細だなぁと。

4つ作ったけど、
一番上手にできた(と自分で思う)のは、
一番最初に作ったやつだったりする。

今回初めて、バーナーで竹を曲げるっていうことも、
してみました。
折り曲げたいところをバーナーで温めて、
折り曲げるのだけれど、
「今だ、という瞬間がわかる」
と説明されて、
まさに、その通りでした。
それより早すぎても、遅すぎても
上手くいかない。

それが駆け引きのようで結構面白かった。

次回作は…ちょっと大物に挑戦します。
できたぁ報告は、
かなり後になる予定(笑)


竹細工の教室で、
一緒に作った方と。
形が様々で、手作りの味が出ています。

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竹を取りに行く
月に2回通っている竹細工教室で、
竹を取りに行きました。

連れて行ってもらったのは、
淡竹(はちく)林。



竹林というと、
京都の「竹林の小路」のような
青々としたところを思い浮かべるのですが、
「淡い竹」と書く淡竹だけあって、
白く、明るい。

これだけ淡竹が揃っていると、圧巻。



竹の見方などお話しを伺い、
実際に伐採もさせてもらいました。
4~5本切らせてもらいましたが、
最後の1本は一人で作業できるくらいに…
(枯れている竹ですが)


切った竹の切り口。
かぐや姫でてくるか??

女でもノコ(とナタ)だけで、手入れできる、
ハードルの低さがいいなぁ。
竹林整備も面白いかも…といろいろ妄想を膨らませます。

まぁ、この時期だから、
虫も少ないし。
(夏は大変なんだそうだ)
体験だから、楽しめたんだろうけれど。

こちらでも獣の被害はあるそうで、
春にはタケノコを狙ってシシがやってくるそう。
シシにタケノコを食われてしまうということは、
竹が育たないということ。

その対策も練らなければならないようです。

こうして、竹事情を知ると、
カゴやザルを編むときに、
本当に大切にヒゴをつくらねばなぁと、
思います。
まだまだ技術が伴わず、
ため息ばかりですが(笑)

竹細工教室はこんな感じです→ 

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一年半の成果~竹細工
竹細工教室に通うようになって1年。
四つ目の芋ふりかごが完成して、一通りコースが終了。
ここからは自分の作りたいものを、
相談しながら作ります。

サミーが選んだのはそば笊(ざる)。

1年半前にワークショップで作ったそば笊よりも
一回り大きいサイズを作りました。


上が1年半前に作ったもの
下が今回。
竹の色が変わってきています。


1年半前と比べて上達しているのでしょうか?

竹細工もいろいろ作りたいものがあるのだけれど、
基本的に

「実用的なもの」

を作りたいと思っています。

作りながら、あんなことにも、こんなことにも使おうと
考えながら、ひごを作るのはとても楽しい作業。

そば笊はざるそばを盛るだけじゃなくて、
野菜の水切りにも使えるし、
収穫した山葵をのせるのにも使えるなぁと思って、
いろんな大きさのざるを作りたいと思っています。

そうそう、
塩ゆでしたトウモロコシを冷ますのに
ざるを使ったら、大きさがピッタリでした。
写真撮っておけばよかったな。

で、
せっかく完成したので、晩ごはんにはざるそばを
と思っていたのに、

そばが、
1把しか残っていなかった(泣)

なので、



ざるうどん。

どこまでも詰めが甘い自分。

そうそう、明宝でこんなワークショップがありますよ。
竹の収穫かご編みワークショップ
トマトのお土産つき。

収穫かごも日常使いできそうで、いいなぁ。

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宿題~なべしき
竹細工。
大物にちょっと苦戦し、気持ちがなえているので、
次のステップに進む前に小物。



なべしき。
1日で完成したけれど…

小物といえど侮るなかれ。

2.2㎜の厚みのひごを、
4枚にへぐ。

それがなかなか、上手くいかない。

「へぎは一生」とのこと。
上手くいかないのは当たり前なんだけど。

次は四つ目の「芋ふりかご」
これは里芋洗いに必須なので、
ぜひとも作りたい。

けどこのかごをつくるのにはその「へぎ」が上手くできないと、
編みにくいのだそうだ。

で、帰り際に 
ひごを手渡される。



おうちで練習。



こんな感じ。

同じ厚みにへぐことが難しい。
大雑把な性格なもんで…

とりあえず、もいっこ編んでみる。
出来るかなぁ



1個目よりも一回り小さいサイズ。
編みにくい。
でも、なんとか、



形にはなったかしら?
ひごを切るはさみを持っていないので、
後始末がしてないけど。

あまりの出来なさに、
自分は竹細工、向いていないんじゃないかと思うこともあるけれど、
せっかく少しできるようになってきたので、
もうちょっとだけ、頑張ってみようと思います。

こちらのページで
竹細工教室の様子を見ることができます → 

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深ざるができました~竹細工
深ざるができました。



形がいいとほめられました。

途中3回ほど投げ出したくなりました。



でも出来上がると、次なにつくろう?となるのです。

これで夏になったら、
野菜をいっぱい収穫したいと思います。



それまでここでスタンバイ中です。

(井桁の壁掛けも竹細工で出た廃材を利用してつくりました)
 
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そば笊(ざる)づくり

ずっとやってみたかった竹細工。



念願叶って、


こんなのつくることができました。


これまでグリーンウッドワークでスプーンや
旋盤でお椀も作ったことがあったのだけれど、
道具も特別なものがいるし、
なんとなくハードルが高い感じ。

でも竹は扱いやすい。

ナタがスコンと入って、
ペキペキペキっと割れていく快感。

なんともいえず。


最終日には
山んなかのわさびを持参して、
手打ちそばをみんなで頂きました。


これぞ究極の贅沢。

そしてサメの皮の上にのったわさびの

なんと凛々しいこと(笑)


サミーが参加したそば笊講座の様子は
こちらのグリーンウッドワーク協会のブログからご覧いただけます。

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