森農楽舎 山んなか日記

プロフィール
森農楽舎山んなかさん
四方を山に囲まれた
郡上市明宝。
そんな「山んなか」で
ヨソから移住してきた夫婦が、
里山の知恵と技を学びながら、
里山の恵みを活かし、
持続可能な暮らしを模索していきます。

夫:わっちー
大垣生まれ
森林文化アカデミー1期生
美濃市で10年間
森林整備の仕事に従事したのち
2012年結婚と共に明宝へ移住。
現在は、
明宝の山んなかにある
わさび田の管理と、
山仕事に従事する。
時には、
森林整備の指導にもあたる。
目指すは、
森のユーティリティープレーヤー

嫁:サミー
名古屋市生まれ
2010年地域がんばり隊として、
明宝に移住。
続けて明宝の地域おこし応援隊として
ふるさと栃尾里山倶楽部をはじめとする
地域活動に携わる。
2013年春退任。
現在は、夫と共に、
畑、わさび作りや、
地域づくり活動に携わる一方、
郡上市内の病院で、
言語聴覚士として勤務。
目指すは
田舎のスーパーおばあちゃん

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こんだては畑で考える。
ここにきてようやく、

ナスや、


トマトが収穫できるようになりました。

トマトは赤くなるのを待っていたら、
先に動物に食べられてしまって、1段目はほとんど全滅・・・
いっそのこと1段目はあきらめたほうがよかったかと。
(苗木の生長にエネルギーを使えるしね)


ピーマンも
ししとうも鈴なり。


ねばねば野菜その1。
モロヘイヤ。


その2。
オクラ。
英語でもokura

オクラが実っている姿っていうのは、
畑をやったことのない方はご存じないんじゃないかしら?
こんな風になるんですよ。

こんな風に
夏野菜がいろいろ採れるようになったので、
採れるものに合わせて、畑でごはんのこんだてを考えます。

今日は、
ナスとトマトがたーんと取れたので、
夏野菜のパスタにしよう!!

ししとうもいれちゃおう。

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毎月やっている、
まちやど的いなか暮らし体験~里山暮らし編
今月は8月29日~30日。
29日は郡上おどりを楽しんで、
30日は明宝の里山で畑しごとを楽しみましょう。

予定では、畑は秋野菜の種まきをします。
里山ランチは…畑で考えようかな。
採りたてでシンプルに味わえるものにしたいなぁ。
あと、
えっ、こんなものも食べられるの?という
意外な食材も採って食べたいと思っています☆

オクラがなっている姿をみたい方(笑)は、
ぜひ、里山暮らし体験ご参加ください。
お申込みはまちやどまで
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