ムスブ食べ歩き隊ブログ

プロフィール
ムスブ食べ歩き隊さん
『musublog』エリアで見つけたお気に入りのお店を紹介していきます。あそこのお店のあのメニューがたまらんのです。絶対食べて損は無し!こだわりがすごい!オーガニック食材!スローフード!
そんなお店を随時紹介していきます。



我ら『ムスブ食べ歩き隊』



●ルール
musublogエリアの美味しいご飯やお菓子、はたまたお酒でも‥。胃袋に入る物ならなんでもOK!!
写真でも文章でも、地図なんかもあるとサイコーですね。あくまでも口コミ情報ですから、掲載は自己責任でお願いします!!モラルとマナーは心がけましょうね♪

あとは独自の視点で目一杯ご紹介下さい!!

せっかくなので下記の3項目は入れてください♪

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1.投稿者名

2.名称(商品名や、メニューの名前)

3.場所(どこで食べられますか?)

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●参加方法
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郡上市八幡町 『かたぎり』
郡上人なら知らん人は居らんやろう。
中学生の女の子、仕事帰りのおにいちゃん達。
狭い店内は今日も地元の常連客で満席だ。

香ばしいソースの焦げる匂いと
立ちこめる湯気、カチンカチンと鉄板の音。たまらん。



今日の昼ご飯。
「かたぎり」の焼きそば。
郡上八幡のメインストリートからは少し離れている為に観光客にはあまり知られていない。

僕らは小学校の頃から、
「おばさーん!!そば野菜大盛り!!」といって350円握りしめ、おやつ代わりによく食べに来たも んだ。



かれこれ20年近くなるのか。
何も変わる事なく、いつもの顔で、いつものテンションで。(注)そんなにテンションは高く無いです。
いつもの焼きそばを出してくれる。



僕のおとんも同じ。小学校の頃から変わらず
食べたくなるとついつい寄ってしまうらしい。
当時は5円で焼きそば食べれたら しいですが.....笑

何とも言えないコシと香りの麺は自家製で、製麺後、しばらく天日で乾かすらしい。一通り炒めた後、最後にラードを入れてパリパリにしてくれる。

飾らない店内。ただただストイックに作り続ける「かたぎり」でしか食べられないこの味。まじうまいです。


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