usikaiのブログ

プロフィール
usikaiさん
牛の家畜人工授精師やってます。。
猫好き、家猫、キジトラ8歳オス、黒猫7歳メス、茶トラ猫4歳2匹オス、に囲まれています。
趣味、ファーミング(farming)家庭菜園楽しんでいます。
パン、お菓子作り。自家製小麦や野菜で日々、創作料理に励んでいます。

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でかい
さ~掘るぞ気合いを入れていざ畑へ
今年のジャガイモはどうかなって少し前から掘っては食べていたのですが、肌の様子が良くなく大きい芋は中にはすが入っていました。まだ、からは青々して元気がよいのですが雨が降る前に掘ってしまおうと午後から掘り始めました。品種は男爵とメークイーンです。なんとか大きく育ってくれていましたが大きい芋には多分すが入っているであろう、毎年ながらうまくいかないものです。今年は石灰を沢山まきましたそれがあだでした。ジャガイモには石灰は必要ないようです。来年の教訓にします。土つくりは難しいですね。化学肥料は使いたくないので牛糞、油粕、石灰で土を作りました。来年は石灰を無くし牛糞を沢山入れて作りたいです。頑張るぞ
たまねぎも今年もピンポンくらいの物でした。ヤレヤレ大きく育てるのは難しいです。毎年ながらの課題です。ジャガイモ同様頑張ります。

娘には今年のジャガイモはでかいと高評価でした。やったね

ジャガイモの後には母親がパープルのサツマイモを植えたいとの事だったのでれんたるします。耕してバッチリです。美味しいサツマイモ期待しています。

野菜つくりは難しいですが実がなると小さくても嬉しいです。気がつくと畑も草でボウボウになってしまうのですがね。今年は手がかけれると思うのでサボらないようにやるぞ~

今日も1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。

どこまで
冬に父から自然薯をもらいましたが食べないまま放置していたら芽が出てきていました。先だけ残して土に植えました。現在はこんな感じにつるを伸ばしています。しかし、玄関横のプランターに植えつけたため玄関柱にのぼらせました。旦那さんからはちょっとひんしゅくかいましたが、もうどうにもならないよ~っと、このままにしています。自然薯に成長するかな~楽しみです。


今日も無事に過ごすことが出来ました。

皆様ありがとうございます。
この時期に
雨?うつらうつらの明け方、雨音で目が覚める。毎朝ながら儀式のように私を取り囲む猫達、ソワソワとゲージの中から揺らすトラちゃん「めしー、飯はまだか」と手やら顔をかじりはじめるピーちゃん冷静に?冷ややかに?見守るムーちゃん、ちびこ。
朝か~っと起き上がるが体が重い、足が重いズンこんな感じで毎朝を迎える。年々疲れが一晩では抜けきれず、翌朝まで持ち越す。まあ有になったお年頃なんですがね。

猫達がいてるおかげで起きれるな~、そしてお得なのがこの時期に出没するムカデを撃退してくれます。夜中ゴソゴソやってるなて目を覚まして確認するとやはり奴がいます。撃退されているときもありますが中の時もあり、その時はしょうがなく私が外にポイします。ヤレヤレこれからの時期には大変です。でも、ちびこ隊長が何とかしてくれます。隊長よろしくおねがいしまうす。


最近、知らないうちに蚊に刺されてます。もうこの時期に突入か~すみかがすぐ隣にあるのでしょうがないのですが寝てる時の「プ~ン」・・・安眠妨害はやめてほしい。網戸がネコの突進、突撃にあい、ふちが破れている、そこからの侵入だ、今もどこでやられたのかぷっくりかゆいあ~時期だな~

蚊のすみか公開です。

今日も1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。

元気もりもり
昨日は酪農女性部の寄せ植え講習のため、ひるがのにて行ってきました。お天気は朝ちょっと雨が大丈夫かなっと危うい感じでしたがだんだんと良くなり、お昼には日差しがさし、気持ちが良いお天気になりました。

今回の寄せ植えは2鉢にわけて作りました。円形はつる性の特長を活かし、アサガオの支柱を使いました。足元には斑入りトレニア、はじめて使う材料ですが見た目も爽やかで紫の花も涼しげで夏をイメージした今回のテーマにはぴったりの物でした。もう1種類はペチュニア、足元はたれる材料にしてみました。

長方形はまっすぐ伸び育つ材料に統一してみました。アンゲロニア、ニチニチソウ、千日紅、コレオプシスソランナ、コリウス足元には貝殻を置いて見ました。これからの暑い夏を涼しげに癒してもらえること間違いない

毎回ながら酪農家さんの奥様方のパワーはすばらしく今回も私が元気をもりもりいただいてきました。奥様方にもリフレッシュでき、また酪農業を頑張っていただきたいです。

美味しいお昼ご飯もいただけて、心も体も満たされた1日でした。

今日も1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。


焼きあがりました。
朝から発酵していたパンが焼きあがりました。

明日の朝食にいただきます。

今日も無事に過ごすことが出来ました。

皆様ありがとうございます。

酵母
天然酵母を作るにはとても良い時期になりました。暑すぎず、寒過ぎずです。先日のパン教室でとかち野酵母の溶かし方を見せたのですが、そのまま捨てるのはもったいないので、その酵母に粉とお水を継ぎ足しながら今日で3日目、香も状態も良かったので本捏ねしてみました。こねてから一次発酵にも時間がかかります6~8時間おきます。朝の6時にこねたので14時頃に成型して仕上げ発酵は1時間半くらいは必要かな~、どんなパンにしようかと思いましたが食パンの予定です。成型の時にまた変更するかも。

天然酵母の材料は何でもOKです。家の裏にいっぱいなっていたグミの実とクワの実で作ろうかと思いましたが時期を逃してしまいました。春には八重桜もあったのにな~、これからはブルーベリーとかラズベリーがありますね。野菜でも出来るので今度は野菜でも挑戦してみたいです。

ヒペリカムの花がさいて赤い実がきれいです。ヒペリカムは赤い実のほうをお花に使います。

今日は寄せ植えの材料を調達してきます。色々なお店を回ります。良いお花に出会いますように

皆様ありがとうございます。


雨?、今日は雨予報だったかな~っと、先ほどから本格的な雨音が、ちょっと落ち着く日になりますね。仕事がお休みなら家でゆっくりとしちゃいますね、ぐうたらと

畑の麦も色づきがよくなりました。今度のお天気が続く日に刈り取り予定です。今年も無事に実ってくれて嬉しいです。美味しいパンやお菓子に変身ですね。乾燥やらなんやらとまだ時間がかかりますがね、楽しみです。

ミニトマトも植えてみました。コンパニオプランツでバジルを一緒に植えてみました。

昨日、紹介した、ラムズイヤーものしてみました。

今日も1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。


あじさい
梅雨の時期になりましたね~、まだ本番でないのかシトシト、ジメジメがないので気持ち的にらくです。いつも梅雨があけたとたん雨がふるような気がします。適度なかんじでの雨を希望します。

友人からアジサイをいただきました。花期がおわったら地に植えつけます。きれいな赤のアジサイが満開に咲くときが楽しみです。もう1鉢いただいたのですが、紫のアジサイです。だんだんと色づいてきました。今日、夕方仕事から帰ったらちょっと萎れていてビックリしました。あわてて水をタップリあげたら元気になりました。玄関は皆さんにみてもらえますが南向きでお日様がガンガンあたるのでアジサイにはきついかもしれませんね。明日は半日陰に移そうと思います。

玄関横にひとりばえで咲いたホタルブクロです。知らないうちに沢山の芽がでてきてどんな花かと思っていたらホタルブクロでした。何かの苗に一緒についてきたようです。きれいに咲いています。

家の周りにはお花があって癒されえます。ハーブは特に好きです。この間、甥と姪が学校に行く前にラムズイヤーの葉を気に入って学校に持っていったらクラス子も興味をもたらしく次の日も持っていきました。あのフワフワの肌触りが癒されますね~。色もシルバーリーフで、今は紫の小さな花を咲かせています。香りは無いですがね、鑑賞用です。アレンジやドライにも使います。活用法も色々です。

来週、酪農女性部の寄せ植え講習会があります。昨年は私の仕事が忙しくお正月の寄せ植えだけでしたが、今年は色々出来るので沢山かかわれて嬉しいイです。
私が酪農家さん、和牛農家さんと最もかかわれるのは女性部の活動です。あと授精師としてもですが自称専属応援サポーターです。農家を支えるお母ちゃんたちに元気になってもらい日々の仕事を頑張ってもらえるように寄せ植えや、パン教室や、お料理教室を計画しています。しかし、毎回私のほうが元気パワーをいただいていますがね今度の寄せ植えも皆さんに喜んでいただけるように頑張ります。

準備が楽しいです。お花選びから内容を考えることが喜びです。

今日も無事に過ごすことが出来ました。

皆様ありがとうございます。

ラスクとパン
先ほど1年ぶりに再開したパン教室が終わりました。いや~本当に楽しかったです。おしゃべりが支流になっていたようにも思いますが、こんな感じがいいんですね。まったりとラスクもパンも美味しく焼けました。また来月が楽しみです。

午後からは公民館夏休み子供講座の打ち合わせです。また楽しいアイデアが全開中です。

皆様ありがとうございました。

午後からも頑張りましょう。

北海道
4月、夢の実現のために北海道に行ってきました。経緯を投稿したところ、6月7日木曜日の農業新聞、くらしのコーナー、「女の階段」という覧に記載されました。よかったら読んでみてください。

写真は息子の学校の写真と私が研修に行った時に朝の迎えが来る前の様子です。五時頃です。ちょっと肌寒い程度で過ごしやすかったです。場所は鹿追町です。
酪農ヘルパー会社で4日間研修でお世話になりました。大規模農家から小規模農家まで色々な農家を体験でき、勉強になりました。まだまだ私もいけますな~(笑)
46歳を目前に27年間思い続けてきた事でした。やりたかったことを出来たことに周りの皆様、家族、研修でお世話になった皆様に感謝、感謝です。

そして4月からもう一つ叶ったことがあります。牛の人工授精師として市役所の委託業務にかかわることが出来ました。郡上市の農家さんをまわっています。受胎率が上がるようにがんばります。

今日も1日無事に過ごすことが出来ました。

皆様ありがとうございます。


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