usikaiのブログ

プロフィール
usikaiさん
牛の家畜人工授精師やってます。。
猫好き、家猫、キジトラ8歳オス、黒猫7歳メス、茶トラ猫4歳2匹オス、に囲まれています。
趣味、ファーミング(farming)家庭菜園楽しんでいます。
パン、お菓子作り。自家製小麦や野菜で日々、創作料理に励んでいます。

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大収穫


ポップコーン、調理したものから紹介してしまいましたが、今日やっとこさ、皮をむいて乾燥することができました。思ったより沢山ありました。



皮をむいて、ひげとって、汚い所を切おとし、コンプレッサーでエアーをかけて細かいゴミも吹き飛ばし、屋内に乾燥するために運び網の上で並べ終了(^O^)/

無事に片付ける事ができました。やったアトは乾燥を待つのみ、美味しく頂きます。予定では11月のあいおいマルシェで振る舞いたいです。



今日は暑い日になりました。おかげでお布団も干せました。午後からお仕事がお休みでラッキーでした。


大分、家の事がおろそかになってます。ゆっくり掃除できるといいな〜


明日はパン教室です。美味しく、楽しくてできるように頑張ります。


今日も無事に過ごす事ができました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
ポップコーン


トウモロコシは猿が食べてしまうため我が家の畑では作れなくて、今年は妹の畑でポップコーンを作らせてもらいました。


春に息子が種をまき、途中、草ぼうぼうを見かねた父が草をとってくれました。雨が続く前に収穫を終え、現在は倉庫で干してます。

写真のポップコーンは収穫前に試しに取ったもので日にちが経っていて乾いてます。バッチリはぜて大成功です。キャラメルポップコーンにしてみました。



これは先日収穫したものです。まだ乾いてないため不発です。もったいないので塩こしょうで頂きます ji::50>


沢山収穫できたのでどこかでふるまえたらいいな〜


9月も終わりの週になりました。今月もハードでした。トマトの仕事も1日おきになって始まりの時間も遅くなり、だんだん終盤になってきました。忙しい夏が終わったなって…、気が抜けなまま今度は自分の教室の仕事が入ってきます。
(o^∀^o)
プリザーブドフラワーのコサージュ作り教室、寄せ植え教室、パン教室など盛りだくさんです。頑張らねばまた皆さんに楽しんでもらえるように頑張ります。


今日も素敵な1日でした。明日もガンバ

皆様ありがとうございます。
青く咲く


露草、草の中からでも青い色に気がつきます。野草はシンプルで可愛らしい。露草は染め物にも使われるらしいです。でもあの小さな花を集めて染めるのは至難の技ですね。(◎-◎;)
きれいな青になるんかな〜、また時間ができたら挑戦してみたいです。



寄せ植えのロベリアです。一度刈り込みましたがまた垂れて花を咲かせてます。


アメリカンブルーも毎日チラホラ花を咲かせます。



散歩行く前にいつも愛犬はなちゃんに食べられてしまう朝顔、今日は散歩前にパシャリきれいに咲いてくれてありがとう




赤いです。プランターのミニトマトが食べ頃です。ピカピカミニトマト可愛いです。早く食べます。

娘と今日は十五夜だよね〜って、『お母さん、お供えのお団子は誰が食べるための物』『ウサギさんやろー ̄(=∵=) ̄』『ふ〜ん、そうなんや』納得していた娘でした。
(笑)(≧∇≦)先ほどはボヤけたお月様がでてました。明日はキレイにみえるかな


明日は和牛共振会が関であります。私は弟の牛、るいごのハンドラーをつとめます。すごい楽しみです。お天気だと嬉しいな


今日も無事に過ごす事ができました。明日も楽しもう

皆様ありがとうございます。



バーガーパンとトマトパン


只今美味しい季節、芋栗カボチャの大好きな私の季節です。


今日のパン教室ではお菓子にカボチャを使ってハロウィンパンプキンシュークリームを作りました。カボチャクリームと生クリームのダブルクリーム入りです。しかしシュー生地がいまい膨らまなくて
(/。\)残念な焼き上がりになってしまいました。ちょっと卵がたりなかった事が現在ではと思われます。味は美味しいシューでした。すみません、次回はシュー生地の復習します。


パンは全粒粉をブレンドしたバーガーパン、焼き上がりが温度が高すぎてちょっと色がつきすぎました。お味はグッドでしたよお好みの具材をはさんでバーガーを作ってもらいます。ハンバーグがいいね〜って生徒さんは考えてみえました。私は試食でカボチャクリームのあまりとクリームチーズをはさんで食べました。グッドでしたよ(o^-')b !シンプルなパンなので何でも合います。


トマトパンは水の代わりにトマトジュースでこねました。フィリングに明方ハムとプロセスチーズを包み焼き上げ前に塗り卵をしてカットを入れてバジルわりかけピザチーズをのせて焼き上げました。もう一種はクリームチーズ&明方ハムの組み合わせ、生地はほんのりピンクです。お味は美味しい熱々は格別です。今日も美味しく焼き上がりました。


夏は忙しく8月はいつも教室はお休みになります。なので今日は久しぶりのパン教室でした。作るのも楽しいしおしゃべりも楽しいし、試食タイムでの焼きたてパンとお茶のマッタリも楽しいです。毎回私が癒されてしまいます。来てくださる生徒さんには感謝感謝です。
o(^o^)o


季節を感じるレシピを考えるのは楽しいです。今回はハロウィンをテーマにしました。来月いっぱいは楽しめるイベントですね〜

秋の材料はまだまだ盛りだくさんあります。これから楽しみ次回は教室は来週です。美味しく焼けますように


今日も1日無事に過ごす事ができました。
明日も\(*⌒0⌒)b♪
ガンバです。


皆様ありがとうございます。
畑の現状

相変わらず何が植わっているかわからない状態の畑です。(笑)
(^皿^)


この中にはカボチャ&サツマイモが育ってます。しかし草の方が威勢がいいですがね〜


まあまあ立派なカボチャがたくさんなってます。サツマイモはビミョーみたいですが。^ロ^;


ゴウヤやシシトウも草のなかで元気で育ってます。
草は虫や直射日光を防ぎます。野菜の種類によりますが、心地よいみたいです。ただ単に草の管理ができないので理由にしてます。今日も元気に成長中です。
゚+。(*′∇`)。+゚




土曜日は中学校体育祭でした。お天気もよく無事に終了娘も頑張ってました。そして楽しんでました。こっちも楽しくなりました。


お弁当も早起きして頑張りました。みんなで食べれてよかったです。

そして、今朝はあいおいマルシェでした。連日の早起きに限界…疲れがピーク、マルシェの準備をして、トマトの選果場に急いで出勤、ふらつきながらなんとか1日終われました。でも、あんなにえらかったのに、午後からはなんか毒がぬけたみたいに元気になりました。今はとっても調子がよいです。ヽ(´▽`)/


夕方のはなちゃんの散歩でパシャリ空は相変わらずきれいでした。癒されるな


毎日元気に働ける事に感謝です。明日からもガンバです。\(*⌒0⌒)b♪


皆様ありがとうございます。
カバン


三代目半ばお役目をはたした中学校の通学カバン。


親戚の子が三年間使った物を頂き、息子が三年間、娘が一年半、とうとう破れてしまい、今日注文していたカバンが届きました。


誕生日とがっちあってタイミングよくプレゼントとなりました。(^皿^)


『このカバンどうする?』娘が新しいカバンに荷物を入れかえながら言いました。

『何年間もみんなお世話になったんだから感謝してから休んでもらおうね


このカバンはきっと子供達の色々な場面に出会ってきたんだろうな〜って考えたら涙がでてきました。(笑)(* ̄∇ ̄*)
楽しかった事、嬉しかった事、悲しかった事、辛かった事、色々な時を共に過ごして頂き本当にお世話になりました。ゆっくり休んでください。ありがとう


反抗期真っ只中の娘、女心と秋の空と同じくらい毎日の気分がコロコロかわります。年頃の子供をもつ親さん、めげずに頑張りましょう。

娘と私、何度も発狂しながら、3歩進んで3歩さがるを繰り返しながらもお互いに学んでいるんでないかな〜、よい関係を築いている事を信じながら、今日も無事に過ごす事ができました。感謝です。


今日が誕生日娘、親として、親年齢は娘と同じ年のです。まだまだ新米な親ですが娘と一緒に成長していきます。最近学んだ事は焦らないですがね〜娘のペースにあわせながらやってます。私の目線ではなくて、娘の目線で進めるようにサポートしています。心の葛藤は色々ありますがね(笑)(^◇^)末長くやっていきます。


皆様ありがとうございます。
好きな月
を感じる9月が始まりました。私の好きな秋です。芋、栗、カボチャが美味しい9月、10月は一年のうちでも好きな月です。


しかし、体育祭や文化祭など行事も多くて大変な月でもあります。
(* ̄∇ ̄*)


来週土曜日も中学校体育祭で弁当を作らねば〜中学校では珍しいかもしれませんが、うちの中学校は小学校と同じく、家族で輪になってお弁当を食べます。全校生徒です。おじいちゃんおばあちゃんもみえるのでかなりの大人数で皆さん食べてます。我が家もおばあちゃん二人に甥と姪もよんでます。お天気だと嬉しいです。

土日は子供の予定にすべてあてがわれます。明日は娘は加茂農林中学生体験講座に参加、息子はブラジル研修のまとめで岐阜農林にて研修。旦那さんと手分けして送迎です。なんだかんだで体育祭やクラブの試合、今月は忙しくなりそうです。9月も頑張ります。
(^O^)/


皆様ありがとうございます。