usikaiのブログ

プロフィール
usikaiさん
牛の家畜人工授精師やってます。。
猫好き、家猫、キジトラ8歳オス、黒猫7歳メス、茶トラ猫4歳2匹オス、に囲まれています。
趣味、ファーミング(farming)家庭菜園楽しんでいます。
パン、お菓子作り。自家製小麦や野菜で日々、創作料理に励んでいます。

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二十日大根


畑をのぞいていたら、適当にばらまきでまいていた二十日大根が大きくなっていました。人参の芽も混みあっていたので間引きしました。もったいないので一緒に食べようと盛り付け
レタスも小さかったけどベビーリーフだなってちょっとだけ摘みました。
新鮮とれたてのサラダの出来上がり夕食に頂きました。(o^∀^o)




娘とちまきを作りました。笹が足りなくなり一枚で包みましたので変わった形です。(笑)熱々をハフハフ食べてる娘が可愛かったです。明日はテニスの試合があり、お弁当のデザートにちまきを持っていくそうです。自分で作った物は余計に美味しいですよね〜試合ガンバ
\(*⌒0⌒)b♪



酒酵母をわけて頂きました。自家製小麦粉で天然酵母を作ります。上手く育ってくれたら嬉しいです。これであんパンを作りたいです。酒酵母は甘酒の香りがします。楽しみ


今日は今月最後のパン教室でした。今回も美味しく楽しい教室でした。また来月はどんなパンにしようかな〜(^o^)


今日も無事に過ごす事が出来ました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
四葉のクローバー


夕方の日が長くなって有難いですね〜夕飯の準備後まだ少し時間があるなって、畑の草取りに出ました。

しばらくすると、宿題を終えた娘が来ました。私は草をとりながら、娘は四葉のクローバーを探していました。


『あったよ〜、またあったまたまたあった』娘の弾む声がしました。


『お母さん、こんなにあったよー

『すごいね〜たくさんあったんなー、でもそんなにすぐみつかってたくさん取れるとあんまり有難い感じしんな〜(笑)』

『そうやなぁ(笑)』

娘と笑いながら話せて楽しい草取りでした。


帰ってから娘はクローバーを本に挟んでいました。



草取り後は畑を見ながらパ
シッりエンドウ豆の花が咲いました。



麦の中にはボリジが咲みだれています。畑なのに花畑状態です。



クリムソンクロバーが咲き
始めました。赤い花が可愛いです。




八重桜が満開です。家の中から花見ができます。


色々な花がきれいです。

今日も無事に過ごす事が出来ました。明日もガンバです。(o^∀^o)


皆様ありがとうございます。
お弁当


今朝は早く目が覚め、時計を見たら5時少し前、弟の肥やしを運ぶダンプの音がしました。毎朝大体この時間にする音、いつもその音で目が覚めるけどまだ早いな〜ってお布団の中でモゾモゾしたり二度寝したりもします。(笑)(^皿^)


今朝はなんだかパチリと起きれました。パン焼こう今日はフランスパンの気分でした。


最近仕事が1日なのでお弁当を持って行きます。
いつも前夜の夕飯の残り物、卵焼きぐらいですがね今日は、バゲッドをスライスしチーズをのせて焼いていきました。お昼に美味しく頂きました。ご馳走様でした。


お弁当は毎日旦那さんには作ります。私はショボメシと呼んでいます。豪華ではないご飯と言う意味です。
(* ̄∇ ̄*)残り物や時にはおにぎりだけとか…すみません
_(._.)_

有難い事にそんなお弁当に文句も言わず食べてくれてる旦那さんに感謝しています。


息子は寮生なので学校に指定のお弁当会社からのお弁当が届けられます。毎日内容は変わると思いますが、いつも家からのお弁当がいいと言います。『家のお弁当はショボメシやよー』って言うと『そんでも家のがいいな〜』って、毎日ともなると飽きたりもしますよね。


家から通う学生のお弁当を作っているお家の方は本当に毎日大変ですね。でもそのお弁当には子供を見守る力や応援となっていると思います。人生の内のちょっとの年月ファイト
q(^-^q)



おやつに久しぶりにキャラメルラスク作りました。丁度出来上がったら娘が帰宅、一緒にパクパク(^o^)ご飯前なの二人で大方食べてしまいました。食べ過ぎは要注意なんです。高カロリーなんで


今日も無事に過ごす事が出来ました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
穂がでました。


色々な場所で麦畑を目にします。穂が出ているな〜って見てました。今朝、我が家の麦も見てみると、穂が出てました。(^O^)/



栄養の違いで育ちが良い所と悪い所と極端に育ってしまいました。これからの成長、どうなるやら…



ボリジもたくさん咲いてます。

バジルの芽がでてきました。(o^∀^o)今年は珍しく早くまきました。成長が楽しみです。


今朝6時の空です。写真は下に行ってしまいました。(笑)天気がよくなりそうと期待していたので今日の1日はお天気で嬉しかったです。

暑い
稲の苗だし、ハウスの中で汗だくになりました。
いや〜楽しいな〜稲の仕事、すごい楽しいです。フォークリフトの免許を取った事を伝えました。稲の仕事に使っていただけたらいいな〜o(^o^)o


毎日が仕事仕事で楽しいです。今日は、仕事から帰って来てから、パンを捏ねて、発酵中に畑の中を草刈り機で刈りまくりました。適当に終わり中に入ると丁度発酵が終わってました。


ベンチタイム中に娘と約束していたワッフルクッキーを作りました。久しぶりに作りました。ワッフルメーカーが途中、温度が上がらず焼けなくなり、オーブンで焼きました。
お味はグッとです。


今日も無事に過ごす事が出来ました。感謝です。


皆様ありがとうございます。

季節を楽しむ


山菜&旬野菜たちゲットです。
(^O^)/
今日は稲の苗だし、午前中で終わったため、午後から父と母を誘い山菜とりに出掛けました。山道をグルグル、こんな所に出るんだね〜とかドライブしながらで楽しかったです。



アズキナ(小豆菜)です。和名ナンテンハギ(南天萩)。天ぷらやお味噌汁に入れると美味しいです。



コシアブラ(漉油)
私達はコンテツと呼んでいます。『山菜の女王』と書いてありました。


タラの芽です。オダ゙ラ(男だら)メダラ(女だら)があるとの事が、今日調べて発見しました。知らなんだ



タラの芽とコンテツは大好きな天ぷらにしました。

大根すぐりなとシイタケは父から頂きました。
大根のすぐりなは炒め煮にシイタケはソボロ炒めにしました。



小豆菜とシイタケのお味噌汁もつけて、今夜は季節のお料理の夕食となりました。タケノコご飯を作ればよかったな〜って次回に期待です。



峠の途中の紫ツツジがきれいでした。



山吹の黄色は元気が出る色です。(^O^)/



紅葉の花です。今日母に教えてもらいました。初めてみました。可愛いい小さな花です。


今日は久しぶりに山菜の取りに行けて楽しかったです。何時の頃からか春は忙しくなり以前は母と春はよく摘みなには行っていたのに行けなくなっていました。また時間がとれたらまた出掛けてみます。


昨日、無事にフォークリフトの講習会が終了しました。(o^∀^o)無事に合格できました。やったー


すごい楽しい講習会でした。八人の受講者でした。皆さんと和気あいあいで教官もとても良い先生で、終わってホッとしましたがなんだか名残惜しです。ちょっとの期間でしたが同じ目的を持った仲間に出会てえ楽しかったです。


今日も無事に過ごす事が出来ました。感謝します。
明日も頑張です。

皆様ありがとうございます。
にょきにょき


地面が盛り上がっているな〜畑の通り道に目をやると…もしや

竹の子の頭がボコりって出てました。竹やぶに入ってみると所々、頭がでてました。昨年はあまり出なかったので今年は出るかな〜


我が家はあまり食べないのでお裾分けに歩きます。
(o^∀^o)タケノコ好きの皆様待っていてくださいね




夕方の竹やぶから空を見上げるとこんなんでした。



畑にまいた種もにょきにょきにょきです。



ジャガイモの芽がにょきにょきしてきました。まだ霜が心配なので早く芽が出るのはちょっとな…


ともあれ、畑でも周りでもにょきにょきで嬉しいです。((o(^∇^)o))


美味しいお料理も期待です。タケノコご飯に煮物、天ぷらなんかも美味しいよ〜


明日は八幡祭りです。夜は少し行ってみたいな〜
元気があればですが、明日もリフト講習会で頑張ってきます。


今日も無事に過ごす事ができました。明日ガンバです。


皆様ありがとうございます。
ちまき


ちまき(粽)作りました。笹を巻くときにちょっと難しかったです。季節を感じますね〜5月に入ると子供の日がきます。柏餅、粽はかかせないです。


今日は4月のパン教室でした。みんなで縛る時に思案しながら巻きました。楽しかったです。

娘はおやつに食べ、『私、ちまき好きなんだよね〜』ってパクついていました。好評で嬉しかったです。また作りたいな



そして今日のパンメニューはメッシュパン、具材はソーセージ、卵サラダ、ポテトサラダの三種類。上にメッシュローラーをかけて作った生地をかぶせてます。



ヴァレンチノ、ブリオッシュタイプの生地です。クラフトはサクッ中はふんわりです。小さいパンは中にチョコが入っています。パンはメッシュローラーをかけた生地で包みました。今日はメッシュローラーを使ってのパンを作りました。



夕方の空です。いつもの時間より暗い感じがしました。


今日も楽しい1日でした。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
活発に


畑の菜の花がとてもきれいです。



近づいてみると、蜜蜂が蜜集めに忙しそうでした。地面ではアリやてんとう虫も活発に動いていました。春だな〜


しかし、今朝は霜が降りていました。かんのもどりでしたね、朝晩の温度差は人にはきついですが、野菜などはこの温度差が美味しい野菜ができるといわれます。



ジャガイモを植えた畝間に何かの芽がたくさんでてました。なんだろうか?多分ボリジだと思われます。




ボリジの花です。畑じゅうにボリジの花が咲いています。白いボリジもあります。蜜蜂のご馳走です。今年こそは蜜蜂をまた飼いたいです。まずは女王蜂に来て頂きたいです。(o^∀^o)



雪柳も満開です。



今日もいいお天気でした。愛犬はなちゃんの狂犬病の注射も無事に終わりました。チクッとだけど嫌がって暴れてました。嫌なことされるのはわかるんですね〜私も注射はきらいです。

今日も無事に過ごす事ができました。

皆様ありがとうございます。
始めるにはよい季節ですね


春になり、ウキウキ気分、この季節だからですかね〜チャレンジ前から取りたかったフォークリフトの講習に行ってきました。

土日のコースで四日間の日程です。今日は1日目学科コース、8時半から5時過ぎまでみっちりでした。お陰さまで学科の試験は合格しました。


明日は実技コース始まります。ヘルメットを持って頑張ってきます。(^O^)/
実技は難しそうでしす。^ロ^;不器用な私ですから余計頑張らねばです。来週土日もあります。日曜日が実技試験です。ファイト



お昼休みの時間にパシャリ



暖かい1日でした。
明日も素敵な1日になりますように


皆様ありがとうございます。
苗だし


稲の苗だしをしました。これは全部稲の苗なんです。まだ緑ではなく、ビックリです。これからの成長で緑になっていくみたいです。

みんなで手渡しをしながら運んで並べました。



並べた後にかんれいしゃをかけて終了

1日みっちりでハウス内は28度と暑かったです。汗もいっぱいかきました。ちょっとは脂肪が燃焼してくれたかしら(笑)(^ω^)


すごい楽しかったです。明日も苗だし頑張ります。



明日は小学校入学式、ステージ花をたててきました。明日1日きれいに咲いてほしいです。
(^O^)/


今日も充実した1日でした。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
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