usikaiのブログ

プロフィール
usikaiさん
実家で牛飼いしてます。
猫好き、家猫、キジトラ1歳オス、黒猫6ケ月メス、野良白猫2歳位、に囲まれています。
趣味、ファーミング(farming)家庭菜園楽しんでいます。
パン、お菓子作り。自家製小麦や野菜で日々、創作料理に励んでいます。

QRコード
カテゴリ
アクセスカウンタ
Total:765900
Today:66
Yesterday:114
| 1 | 2 | 最初 | next>>
助ける姿
今年も残り4日となりました。一年を振り返り色々な出来事があったな〜春からは新しい仕事につき、自分の仕事のできなさにあきれ果て、やりきれない気持ちでいました。職場の皆さんには申し訳けなかったです。しかし、私にとっては貴重な経験となりました。短期の契約でしたが、勉強になりました。皆さんには感謝の気持ちでいっぱいです。
先日、久しぶりに行ったのですが相変わらず皆さんお忙しそうで、半年前はここでお世話になっていたんだな〜って懐かしくなりました。(^o^)


今のパートが暇で時間短縮になったので、またまた来年も早々、職探しからスタートになりそうです。
まったく自由人は落ち着かなくて困りますね〜でもこんな生活を楽しんでます。色々な仕事をしてみたいです。(^O^)/デスクワーク以外ですがね。(笑)
肉体労働派ですから


昨日は(´;ω;`)悲しい出来事がありました。隣の外猫ちゃん、よもちゃんが車にひかれて亡くなりました。


お昼過ぎに出かけた旦那さんから電話で『今、隣の猫がひかれてて、もう一匹の猫が引きずって助けよるで見てきて』私はびっくりして、『あんたが引いたんやないよね』っと確認して、違ったので良かったのですが、走って見に行ってきました。

よもちゃんのそばに牛舎の猫、ニアがいました。私が行くと逃げてしまい、そこにはよもちゃんが…息があるようなさまではなく、急いでお家の人を呼びました。

やはりひかれた所から大分引っ張ってきてあり、駐車場の入り口によもちゃんは横たわっていました。
(゜O゜;

いつも一緒にいたシロチャンも途方にくれていました。少し離れた車の下からこちらを見ていました。
(@_@;)


飼い主さんはすぐに来てくれました。そして息がないのを確認して布でくるみ敷地内に埋めてあげてました。まだ体は温かく、ひかれたばかりだったようです。((T_T))


さいわい、体はきれいでよかったと話していました。ニアの行動は助けようと引っ張って来てくれたのか他の理由かはわかりませんが、感動しました。


猫の絆ってあるんだろうなと胸が熱くなりました。その後もいつも一緒にいたシロチャンはよもちゃんの横わっていた場にじっとしていました。今日もいつもの椅子の上にはシロチャンが寂しそうにいました。よもちゃんは捨てられたか、どこかから流れてきた子猫でした。隣に居着いて皆さんにかわいがられてよかったです。ゆっくり休んでください。

寒いなか外で暮らしている猫ちゃん達に幸せが来ますように願わずにはいられません。温かい場所と空腹にならないよう、ご飯が頂けますように


今日も1日無事に過ごす事ができました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
お餅つき


毎年恒例のお餅つきをしました。
今年は息子の学校のもち米でつきました。



まずはお鏡さんをとりました。ちょっと大きいのでは…っと横目で見ながらも上手に作っていましたので見守っていました。



そして、もち花をつけました。今年の餅木は母が用意してくれました。枝が12本あるとよいそうです。12ケ月分になるように12本だそうです。(^o^)

毎年家族の恒例行事です。今年もみんなで作る事ができました。感謝です。


実は私はお餅の作業を横でクッキーをつめながら見てました。明日届ける予定だったのでクッキー優先させてしまいました。お餅にするまではやったから多目に見てもらいました。


今日も1日無事に過ごす事ができました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
クリスマス会

今日は公民館にてお正月アレンジ講習でした。
今年はこんな感じにたてました。皆さんに良いお年を迎えてもらえますように



お正月の前にはクリスマス我が家は今夜、クリスマス会をしました。クリスマス会と言ってもご飯食べてケーキ食べるだけですがね今年は娘とケーキを作りました。



私は少し手伝だっただけでしたが、スポンジも上手に焼けました。飾りつけも大胆にボリューム大の4段スペシャルケーキです。

みんなお腹いっぱいになりました。食べごたえありすぎ〜って言いながら食べました。ケーキを食べる時はドサッて感じの質より量
(^o^)今年も美味しいクリスマス会となりました。


一年早いですね〜残すとこ今年も8日となりました。来週からは自宅でお正月アレンジ教室はじまります。30日まで頑張ります。

今日も無事に過ごす事ができました。明日からも頑張りましょう。


皆様ありがとうございます。
おからを使って


おからを頂きました。しかも、しぼりたて、頂いた時はまだ温かくてしっとりのおからでした。


おからドーナツを作ってみました。
(^o^)生地に全粒粉を2割ブレンドしておからもたっぷり入れました。ヘルシードーナツ


ドーナツシュガーをまぶして出来上がりでも、みんなの感想はプレーンのドーナツの方が美味しいとの事でした。シュガーも甘くて美味しかったですがシュガーがあまり美味しくなくて残念でした。次回はシュガーを変えてみたいです。




パンは600グラムの強力粉に全粒粉を2割ブレンドしました。そして、おからは200グラム入れました。焼きたてはクラフトはパリッと中はふんわりで私好みでした。


お昼ご飯に焼いて食べました。トッピングはマヨネーズです。私の好きな食べ方の一つです。(^o^)v





臼田牧舎さん注文の全粒粉クッキーの試作品です。プレーンとゴマ入りの二種類です。味見係りの娘はゴマが美味しいと頂きました。サクッと軽く焼き上がりましたよ〜しかし、娘は『しっとり重く焼くのはどうするの?』
うーん( ̄ω ̄;)
サックリは得意なんですが、しっとりもできるけど配合の具合で変わるよね〜って答えておきました。急に聞かれると焦りました。
全粒粉だと軽く仕上がります。


追伸、味見の残りをこっそり食べてたやからが…
(・・?
『お母さんチビコがクッキー食べとるよー


猫ぼうより皿をひけですよね、棚に片付けてあると思いきや…ティッシュの箱がのっけてありました。さすが娘目がテン(@_@;)でした。猫も食べたくなるクッキーでした。お味は美味しいと言う事ですね〜


今日もお天気でお掃除日和でした。大掃除すればいいのにと思いながら1日色々と作ってしました。掃除はいつになるやらです。ちょっとづつやれたらいいな〜って思ってます。


今日も1日楽しく過ごす事ができました。明日からまた一週間頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。
12月のパン教室では


今日は12月パン教室でした。メニューはヨーグルト全粒粉食パン、フェット・ゲベック、シュトーレンです。


いつものごとく写真を撮る前に試食で食べてしまいました。^ロ^;シュトーレンは半分残っていたのでパシャリ


今日も美味しく焼き上がりましたよ


ヨーグルト全粒粉食パンは生地をヨーグルトと牛乳でこねて、強力粉に2割の全粒粉をブレンドしました。そして成型時にミルクシートを折り込みました。ミルクシートの甘さがほどよくてクラフトがサクッと中しっとり甘くて


フェット・ゲベックはドイツの揚げ物菓子です。ヨーロッパで復活祭やクリスマスに作られていました。
今は一般の菓子店に日常に売られています。
フェットゲベックの語意はフェットは油、脂肪、ゲベックは菓子です。


シュトーレンは毎年12月の教室で作ります。生徒さんによりますと、このシュトーレンが一番美味しいと嬉しいお言葉を頂きます。
本当は一週間程おいた方が美味しいのですが、試食なので焼きたてとなります。アツアツでも美味しかったです。
バターと砂糖たっぷりなので気になるけど美味しくて食べ過ぎちゃうよね〜って皆さんもおんなじで安心しました。でも気をつけないと身になります。(笑)


最近、あかぎれが痛くて、指はちょっとのキズでも痛いですよね〜クリーム塗るのは寝る前にしか塗れないので忘れてしまうんです。今日は忘れないようにしなければー


今日も無事に過ごす事ができました。明日も頑張りましょう。


皆様ありがとうございます。
試作中


明日の寄せ植え講習に持っていくお茶菓子を焼きました。材料は臼田牧舎の全粒粉と久しぶりに登場、全酪連無塩バターです。少しだけ手に入った物をわけて頂きました。



リンゴの全粒粉ケーキとクッキーを作りました。
リンゴの全粒粉ケーキはばっちりボリューミーに美味しく焼けました。娘もおやつに味見美味しい〜っと頂きました。(^o^)v


クッキーの方は味は良かったのですが。見た目がよくなくて…ちょっと残念でした。


臼田牧舎さんから自家製全粒粉を使ってクッキーを作ってくださいと注文を頂き粉を預かりました。どんなクッキーにしようかと、今日はいいタイミングだったので試作品に挑戦したのですがまた、次回に期待します。色々作ってみたいです。




今日は1日いいお天気でした。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。

酪農女性部寄せ植え講習


明日は酪農家の女子会です。毎年、お正月の寄せ植え講習を開催、その後食事会に忘年会を兼ねています。私は身内みたいなものでいつも食事会も参加させてもらえて、楽しみの講習会なんです。

今年の見本です。お花の注文に母も同行、今年は母が選びました。
母も今年で最後の参加になるので楽しんでもらえると嬉しいです。



家の横の竹やぶからです。竹やぶからの空っていいですね〜私は好きです。パシャリ



竹やぶからの亀尾島川、先日降った雨のため水かさはあります。部屋からは川の音が聞こえてきます。




今朝は霧がかかっていました。お天気になるかしら


神秘的


昨日は娘のピアノ発表会でした。クシコス・ポストを見事、暗譜でひきました。すごいな親バカではなく、自分も大正琴で五番街のマリーをひいたのですが、なかなか暗譜ではひけなかったです。
娘の度胸にも見習いたいと思うほど、直前まで練習していた私に比べ、練習もしない娘すごいなともあれ無事に二人ともひけたので良かったです。次回は2年後です。
(o^∀^o)


今日も1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。
誕生日ケーキ


昨日、私の誕生日ケーキを2日遅れで頂きました。平日は息子がいないため、帰って来る日に合わせてケーキを買ってきてもらいました。
(^o^)


毎年、友人のケーキ屋さんで注文します。八幡の新町にある『ことぶき』ってお店です。パイやプリンも美味しいです。昨日もみんなで美味しいね〜って食べました。ご馳走さまでした。


ホールのケーキを買うのは私の誕生日くらいなのでみんな楽しみにしています。他の誕生日の時は私の気まぐれオリジナルケーキなもので…(笑)ボリュームだけはありますよ。もうすぐクリスマスなのでまたケーキ食べれます。
12月はケーキたくさん食べれて嬉しいです。
((o(^∇^)o))
どんなクリスマスケーキにしようかな〜

最近あまり汗かき仕事がなく、代謝が悪くなってきたお年頃なので暴食、気をつけます。冬はため込みますからね〜毎年春になると、冬眠前の熊さんのように脂がのってしまっています。教訓をいかしたいと今年も思うのですがね〜
(^。^;)気をつけます。





11/24にまいた小麦の芽がやっとでました。良かったです。来週からはまた寒くなるようですが頑張って成長してください。また楽しみです。




今日はお天気になりそうです。
1日頑張りましょう。

皆様ありがとうございます。
お正月寄せ植え教室


先ほど今年最初のお正月寄せ植え教室に行って来ました。


お正月の講座がはじまると忙しいので毎回気合いを入れていれます。今回も張り切っていきましたが、最初の講座からやらかしてしまいました。トホホ(;´д`)材料の予算金額を私の勘違いで、安く材料をそろえてしまいました。ごめんなさいとしか言えなくて。今までそんなことが一度もなかったのでちょっとショックでした。他の講座と間違えてましたすみません。



しかし、金額が安くても見劣りはしないです。私は皆さんに喜んでもらえたらと色々なお花を選びました。




よいお正月をむかえてもらえますように。よいお年を


今日は誕生日です。皆さんからメールを頂いたり、プレゼントを頂いたり、本当に嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。また一年頑張ります。
(^o^)

そして今回みたいに皆さんにご迷惑をおかけしないように、一年づつ物忘れも激しくなってきたので、しっかり確認したりとか
素敵一年にしたいです。

今日も無事に過ごす事ができました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
久しぶりに会う人達と
今日は暖かくて、暑いな〜なんて声も聞こえてきました。


朝から1日、関の和牛子牛市場に行ってきました。今回は400頭の出場、まあ〜今回も全体に高値で、セリが50万からはじまることがすでにスゴすぎます。70〜80万はざらにでてました。ビックリです(○_○)!!


今日はどんな血統が高く売れているか勉強しようと見てましたがどんな血統も高くてあんまり勉強にはなりませんでした。とにかく高い市場でした。(^O^)/


毎回、市場に行くと久しぶりに会う人と話せる事が嬉しいです。今日も久しぶりに会う人と話す事ができ、人生観を聞けました。


40前半で息子に経営を任せて自分は裏方にまるから次回からの市場は来ないからとか、牛飼いを会社にしてやってる社長さんの話しとか、手広く牛飼い、肉屋、アパート、色々やってる人、76才になったおじさんも頑張ってるとか、みんな色々頑張っているんだな〜私はどうだろうか、今のままでいいんだろうか
ちょっと考えてしまいます。大好きな牛にいつまでもしがみつきこのままズルズルといさぎ悪いな〜
(笑)でも、まあなんとかなるか〜、いつもながらのそんな感じで行っちゃうかな来年もー


今年もあと1ヶ月頑張ろう


今日も無事に過ごす事ができました。明日もガンバです。


皆様ありがとうございます。
| 1 | 2 | 最初 | next>>